Für die Schülerinnen und Schüler der Fachschule für für Land- und Ernährungswirtschaft St. Martin in Graz war es ein spannendes Abenteuer: Dal Pithi (Weizenteig-Blumenknödel in Linsensuppe), Aloo Chokha (Gestampfte Erdäpfel mit Senfkörnern), Phool Gobi Kabab (Karfiol-Laibchen), Dhania Chutney (Koriander-Chutney) und Til Ladoo (Süße Sesamkugeln) standen beim Kochworkshop auf dem Speiseplan.
kfb Projektpartnerin Shubhra Dwivedy nahm sich bei ihrem Steiermarkbesuch die Zeit, den Jugendlichen die Zubereitung der typisch nordindischen Speisen aus ihrer Heimat im Bundesstaat Jharkhand zu zeigen. Nach der Vorstellung des Schwerpunktprojektes 2026 der Aktion Familienfasttag – SEEDS – gab es während der praktischen Arbeit in der Küche noch Möglichkeit zum Austausch.
Wir freuen uns sehr, dass die Fachschule St. Martin die Zubereitung von Suppen und Gebäck sowie das Servieren beim traditionellen Benefizsuppenessen im Refektorium des Priesterseminars am 4. März 2026 übernehmen wird.
