Vorausschauend auf die nächste Fastenzeit begaben wir uns jetzt schon auf eine kulinarische Reise in das Schwerpunktland der Aktion Familienfasttag 2027: die Philippinen.
Beim Kochworkshop am 6.10.2026 im Café Global in Graz tauchte eine bunt gemische Gruppe an Interessierten in die vielfältige philippinische Küche ein und verbrachten anregende Stunden mit vielen neuen Eindrücken und kulinarischen Genüssen!
Mit viel Spaß und Elan wurden gemeinsam zubereitet: Frühlingsrollen mit Gemüse, Gebratene Glasnudeln mit Gemüse (& fakultativ gebratenen Garnelen), Ginataang (Gemüse in Kokosmilch), Hendl Caldereta, Palitaw (Schwimmendes Dessert) und Tupig (Klebreistaschen mit Kokos und Sesam).
Danke an das Afro-Asiatische Institut und unsere Referentin Rowena Wogrolly für die gelungene Kooperationsveranstaltung!
